三枚肉そば
八重山そばが大好きです。石垣島出身なので、当然と言えば当然ですが・・・。
昔平得に美味しいおそば屋さんがあって、空港に行く時は必ずそこでおそばだったけど、また食べたいなぁ。
八重山病院勤務中は、よく丸八そばへ行ってました。（一時期閉まっていると聞いたんですが、今はどうなんでしょうか？）
「あんたのおじさん先週来とったよ〜」
などと言われながら、注文するのは三枚肉そばで決まりです！ハイ。
ところが、八重山そばには「大」とか「中」とかってサイズがあるのに、三枚肉そばにはそれがありません。折角来て一杯だけじゃ足りないので、毎回三枚肉そばを2杯頼んで食べてました。
そして・・・、
丸八そばには、わたくしだけの裏メニュー「三枚肉そばの大」が誕生しました（多分誰も知らない・・・）。
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